1日3時間だけの営業ながら、地元の人や観光客に大人気の名店。
コシのある手打ちうどんと、瀬戸内の魚介を使ったこだわりの出汁が魅力です。
この記事では、「一心うどん 泉本屋」の魅力やメニュー、アクセス情報を詳しく紹介します。
「1泊家族を見て気になった」「周防大島で美味しいうどんを食べたい」という方は、ぜひチェックしてみてください。
目次
本格手打ち「一心うどん 泉本屋」の絶品うどんを徹底調査！
① 「一心うどん 泉本屋」｜営業3時間だけの人気店！
このお店は、1日3時間（11:00～14:00）だけの営業という特別なスタイルで、多くのうどん好きから注目を集めています。
こだわりの手打ちうどんは、コシが強くモチモチの食感。
さらに、瀬戸内の魚介を使った自家製出汁との相性も抜群です。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | 一心うどん 泉本屋 |
| 住所 | 山口県大島郡周防大島町（詳細は番組で確認） |
| 営業時間 | 11:00～14:00（3時間限定営業） |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | JR柳井駅から車で約40分 |
② こだわりの手打ちうどんと自家製出汁
「一心うどん 泉本屋」の最大の魅力は、手間暇かけて作られる本格手打ちうどん。
毎朝仕込まれる麺は、コシが強く、もちもちの食感が特徴です。
さらに、瀬戸内の魚介を使った自家製出汁が、うどんの美味しさを引き立てます。
添加物を極力使わず、素材の味を活かしたシンプルな味わいが、多くのファンを魅了しています。
③ 人気メニューとおすすめの食べ方
| メニュー | 特徴 |
|---|---|
| 釜玉うどん | とろける卵と醤油ダレが絶品 |
| ぶっかけうどん | ネギと天かすがたっぷり |
| かけうどん | 自家製出汁が優しく香る一杯 |
| 季節限定メニュー | 瀬戸内の旬の食材を使用 |
特に人気なのは、釜玉うどん。
シンプルながら、うどんの旨みと濃厚な卵の相性が抜群です。
④ お店の歴史と店主のこだわり
店主は都会から移住し、地元の食材を生かしたうどん作りをスタート。
営業時間を3時間に限定しているのも、うどんの品質を守るためのこだわりの一つです。
⑤ 口コミ＆実際に訪れた人の感想
- 「モチモチのうどんが最高！」
- 「出汁が優しく、最後まで飲み干せる」
- 「海を眺めながら食べるうどんは格別」
- 「営業が短いので、早めに行くのがおすすめ」
まとめ
「一心うどん 泉本屋」は、周防大島で話題の3時間限定営業のうどん店。
コシのある手打ちうどんと、瀬戸内の魚介を使った自家製出汁が絶品。
周防大島を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
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